Inici Proper tast Tastos realitzats Inscripcions

Tastos Realitzats

  • DO Terra Alta
    Bernaví
    Notte Bianca
    2013
    Varietats:
    Garnatxa blanca i Viognier. Vi jove.
    Elaboració:
    La verema nocturna en caixes minimitza el risc d’oxidació i pèrdua d’aromes varietals i redueix les exigències de refrigeració del most.

    Amb un premsat suau del raïm sencer s’extreu el most flor que un cop clarificat es fermenta en dipòsits d’inox a temperatura controlada.

    Durant l’hivern el vi s’afina amb les mares fines en inox i les rígides temperatures ajuden la seva estabilització natural.
    Nota de tast:
    Color brillant amb reflexos verds que indíca el caràcter jove i fresc. Al nas les fruites blanques de la Garnatxa es confonen de manera subtil amb tocs florals.

    Entrada en boca neta i respectuosa de les sensacions olfactives; el cos i la untuositat de la Garnatxa amb un toc cremós es lliguen amb la frescor del Viognier.

    Resulta un vi equilibrat amb bona acidesa i persistència.

    +info
    Celler Bernavi
    Finca Mas Vernet
    Vilalba dels Arcs (Tarragona)

    651 031 835
    www.bernavi.com
    info@bernavi.com
Encara tens dubtes?
hola@tastem.cat / 977 320 684 / 600 277 616