Inici Proper tast Tastos realitzats Inscripcions

Tastos Realitzats

  • DO Montsant
    Pascona
    Pascona Selecció
    2012
    Varietats:
    Merlot i Syrah. Semicriança.
    Descripció:
    Té una vivesa i una marcada personalitat provinents de les varietats de raïm amb les que s’elabora. És un vi amb uns potents aromes varietals, que deixa una empremta persistent a la boca. Es pot prendre lleugerament fred, gairebé com un blanc, per tant, el ventall de possibilitats combinatòries s’incrementa notablement.

    Maridatge
    Pascona Selecció li planta cara a una amanida amb un lleuger amanit, amb una vinagreta fina o amb una salsa saborosa i també s’entremescla bé amb una carn vermella o blanca. En aquests casos, l’acidesa de vi i del plat no constitueix una suma molesta, sinó una prolongació d’un mateix to de sabor.

    A la cuina de sabors primaris, sense excessiva elaboració als fogons, és on aquest vi aconsegueix la seva màxima expressió.
    +info:
    La superfície del vi es brillant i neta, d’un intens color púrpura. Tons de fruita molt madura, que ens recorden a les prunes vermelles i les fruites de bosc. En boca resulta molt golós, rodó, fresc d’entrada, intens i permanent al final.

    Celler Baronia d'Entença
    Camí dels Fontanals s/n
    Falset (Tarragona)

    609 291 770
    www.pascona.com
    info@pascona.com
Encara tens dubtes?
hola@tastem.cat / 977 320 684 / 600 277 616